Американский диетолог Мэри Сабат перечислила продукты, которые положительно влияют на уровень сахара в крови.
По словам специалиста, которые приводит издание She Finds, для стабилизации уровня сахара нужно выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки. Одним из таких продуктов являются овсяные хлопья, которые помогают замедлить переваривание углеводов. Овсяную кашу Сабат советует сочетать с белком и полезными жирами.
По схожему принципу работает листовая зелень, шпинат и капуста. Усвоение сахара также замедляют орехи и семечки. Кроме того, диетолог рекомендует употреблять греческий йогурт, который содержит белок, жир и пробиотики, полезные для пищеварения
Комментарии