Доступный круглый год шампиньон обладает массой полезных свойств и неспроста пользуется популярностью у потребителей. В 100 граммах продукта практически нет калорий — 27 ккал, зато содержится 4,3 грамма белка. Такие показатели делают его идеальным для диетического рациона. Также гриб содержит богатый витаминный комплекс, в который входят витамины группы В, аскорбиновая и никотиновые кислоты, а также ряд микроэлементов: калий, магний, фосфор, кальций, натрий, кремний и другие. Кому, при всех положительных качествах, не рекомендуют есть шампиньоны, — объяснил Роспотребнадзор...
подробнее »
Комментарии