Традиция готовить в казане уходит в глубокую древность, ведь еда приготовленная таким образом, имеет неповторимый и изысканный вкус. Казан представляет собой специальную посуду, которую используют для приготовления таких блюд, как: плов, мясо, шашлык на шампурах и т.д. Для казана требуется также купить печь, которая будет служить не только опорой, но и отличной конструкцией для прогрева. Здесь не стоит экономить и покупать дешёвую печь. Она должна быть многофункциональной. Помимо этого, стоит приобрести все аксессуары, идущие в комплекте, которые позволят заметно упростить использование печи.
Как правильно выбрать печь под казан?
Процесс выбора печи недолгий, но требует отдельного внимания. Для того, чтобы приобрести действительно качественную печь под казан, следует учесть ряд немаловажных факторов. Во-первых, стоит разобраться в комплектации понравившейся печи. Многие производители оснащают печь разными комплектующими. Поэтому стоит рассмотреть все имеющиеся модели и после их сравнить. Во-вторых, при выборе печи следует обращать внимание на ее характеристики, а именно:
— материал изделия;
— место использования;
— тип конструкции;
— наличие дымохода;
— рекомендуемые аксессуары;
— лаконичный дизайн.
Кроме того, следует обращать внимание на то, имеет печь трубу или нет. Садовая печь, которая не имеет трубы, является большее дешёвой и компактной.
Особенности конструкции печи под казан
К основным особенностям печи под казан следует отнести то, что ее легко перевозить в багажнике автомобиля. Что касается печи с трубой, то она довольно удобная в использовании. Наличие заслонки позволяет регулировать тягу и, в свою очередь, дым не мешает готовить еду. Также стоит добавить про другие критерии, которые стоит учитывать при выборе печи для казана. Среди них представлены: объем и диаметр казана, удобство использования, возможность приготовления различных блюд, а также необходимость контроля температуры. Если учесть все параметры и характеристики печи, то можно без труда выбрать подходящую для себя модель.
Основными плюсами использования печи такого рода являются то, что с помощью такой печи есть возможность готовить пищу на свежем воздухе на высокой температуре, при этом сохраняя все полезные вещества. Также печь для казана довольно легко очищать, не прибегая к использованию специальных моющих средств. Важное преимущество состоит в экономичности использования. Тепло внутри топки сохраняется довольно долго, что позволяет на один раз приготовить несколько блюд. Но и также не стоит забывать про мобильность. Некоторые модели оснащены колёсиками, что помогает переносить конструкцию без сторонней помощи.
Автор: Рамаз Алфёров
Комментарии