Исследование: потребление газированных напитков с колой ухудшает память

Потребление безалкогольных напитков значительно увеличилось за последние десятилетия, и в основном это газированные напитки на основе колы. Уже известно, что чрезмерная любовь к такому питью провоцирует ряд заболеваний — метаболический синдром, ожирение, диабет второго типа. Но это не все. Недавнее исследование международной группы ученых показало, что регулярное употребление газировки чревато снижением когнитивных функций, в том числе, ухудшением памяти. Результаты работы опубликованы в научном журнале ScienceDirect.Правда, в исследовании участвовали не люди, а крысы. Но в таких экспериментах используются специально выведенные генномодифицированные линии животных, реакции которых можно экстраполировать на человеческую популяцию.

На этот раз ученые из Бразилии и Польши поставили целью определить, как регулярное потребление безалкогольных напитков с колой влияет на поведение и изменения метаболизма у крыс в возрасте 2, 8 и 14 месяцев.

Животных поделили на две группы: одной в течение 67 дней давали колу и воду без ограничений, то есть животные сами выбирали, что им пить. Вторая группа сидела только на воде.

Для оценки пространственной памяти использовалась система лабиринтов, из которых животные должны были найти выход. Такие «задачи» крысы получали ежедневно в последние 10 дней эксперимента. После завершения экспериментальной части проводился анализ состояния лобной коры и гиппокампа на наличие определенных антиоксидантных ферментов и маркеров окисления.

Выводы неутешительные: потребление безалкогольных напитков на основе колы вызывало видимое ухудшение памяти у 2-х и 8-месячных крыс. А вот взрослые животные (14-месячные) показали более высокую устойчивость. Изменения в поведении животных сопровождалось неблагоприятными изменениями (накоплением вредных веществ) в мозге.

«Молодые животные, кажется, более восприимчивы к влиянию безалкогольных напитков, демонстрируя изменения поведения, связанные с функцией памяти. При этом безалкогольные напитки вызывали изменения в окислительной системе организма животных во всех оцениваемых возрастах», — заключили авторы исследования.