Роспотребнадзор нашел в суши и роллах кишечную палочку

Около 130 ресторанов быстрого питания под брендом «Суши WOK» проверили специалисты Роспотребнадзора после того, как в ряде регионов после посещения этих заведений общепита и употребления суши и роллов посетители заболели сальмонеллезом.

В ходе проверок были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства, в том числе проверяющие нашли продукты с истекшими сроками годности, а также неизвестно где произведенные, так как на них не было никаких сопроводительных документов. Было отобрано и исследовано более 300 образцов пищевой продукции, из которых 58% не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. В 43% образцов выявлены бактерии группы кишечной палочки.

По результатам всех проверок снято с реализации и уничтожено около 500 кг пищевой продукции с истекшим сроком годности и без маркировки. На нарушителей наложены штрафы на общую сумму около двух миллионов рублей. Суды приостановили деятельность 75 предприятий на срок от 12 до 90 суток.

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.