Полезный ужин: основные принципы

Для худеющих очень остро стоит вопрос с ужином. Одни считают, что во время диеты стоит отказаться от ужина совсем, другие же не согласны с этим. Так чье же мнение верно?

Время для ужина.

Ужин является неотъемлемой частью рациона человека, так же как и завтрак. Поэтому не стоит его пропускать, даже если очень хочется похудеть. Чтобы не навредить фигуре, лучше всего подобрать правильное время для ужина.

Диетологи советуют ужинать за два-три часа до сна. В основе такого вывода лежит активность обмена веществ.

Известно, что с утра система обмена веществ человека мало активна. Быстрое расщепление начинается позднее, примерно с 10 утра и длится 3-4 часа. Далее организм вновь переходит в более спокойный режим, а активация вновь наступает только с 16 до 19 часов.

К тому же, время это может колебаться в зависимости от режима дня человека. Приведенные данные рассчитаны на ранний подъем, в 7-8 утра. Если человек встает в более позднее время, то и процессы активируются тоже намного позднее. К тому же, и сон поздно встающего человека наступает, в основном, далеко за полночь.

Поэтому, утверждение «не есть после шести» подходит только тем людям, которые засыпают не позднее 22 часов вечера. А для других нет ничего страшного в том, чтобы позволить себе поужинать в более позднее время. Главное, чтобы ужин был полезным и легким. Подробнее про полезный ужин можно читать здесь.

Как выглядит полезный ужин?

Вся еда расщепляется в организме на белки, жиры и углеводы. Последние бывают простыми и сложными. Белки участвуют в обновлении клеток, а другие составляющие дают энергию для активной работы организма. Если же после еды тело находится в состоянии покоя, то жиры и углеводы перемещаются в печень, где трансформируются в жировую ткань.

Поэтому, полезный ужин подразумевает отказ от жиров и простых углеводов. К простым углеводам относят сахар и мучные изделия. К сложным относятся зерновые, овощи, фрукты, зелень. На их переработку организму требуется вся энергия, которую они выделяют, поэтому их употребление не вредит фигуре.

Во время ужина не стоит забывать о белках, которые могут быть в виде диетического мяса курицы, индейки или кролика. Из зерновых вполне возможно употребление гречки, риса или других круп. Также на ужин можно приготовить овощи на пару или гриле, которые насытят организм витаминами и минералами. А вот фруктами лучше не стоит злоупотреблять. Например, яблоки способны только разбудить аппетит, что может привезти к перееданию.

Если в течение дня организм насытился всеми необходимыми веществами, то в позднее время чувство голода не будет беспокоить. Ну а если все же очень хочется перекусить перед сном, то лучше всего выпить чистой воды или стакан кефира с минимальной жирностью. Так можно обмануть желудок, тем самым не сорвавшись с диеты.

Автор: Рамаз Алферов

Читайте также

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.